Đề kiểm tra cuối kì I môn Công nghệ Lớp 6 - Năm học 2021-2022 - Phạm Thị Quỳnh Nga (Có đáp án)

Nội dung text: Đề kiểm tra cuối kì I môn Công nghệ Lớp 6 - Năm học 2021-2022 - Phạm Thị Quỳnh Nga (Có đáp án)

1. UBND HUYỆN AN LÃO ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ I NĂM HỌC 2021 - 2022 TRƯỜNG THCS THÁI SƠN Môn: Công nghệ 6 Thời gian làm bài: 45 phút I. MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA: Vận dụng Cấp độ Nhận biết Thông hiểu Cấp độ Cấp độ cao thấp Cộng T T TN TL TN TL TL TL Tên chủ đề N N Vật liệu Chủ đề 1: Khái quát về nhà ở- xây Xây dựng nhà ở dựng Số câu 3 3 Số điểm = Tỉ lệ % 1.2 1.2 12% Phươn Dinh Bảo g pháp Nhóm Phươn dưỡn quản bảo dinh g pháp g thực Chủ đề 2: : Thực quản, dưỡn Bảo trong phẩm phẩm và dinh làm g quản thực dưỡng chín phẩm Số câu 4 1 1/2 1 1/2 7 Số điểm = Tỉ lệ % 1.6 0.4 1.5 2.0 1.0 6.5 65% Vai trò Trang tran phục Chủ đề 3: Trang g phục phục Số câu 2 1 3 Số điểm = Tỉ lệ % 0.8 1.5 2.3 23% Tổng số câu 7 4,5 1 1/2 13 Tổng số điểm 3.9 3.1 2.0 1.0 10 Tỉ lệ % 39% 31% 20% 10% 100% II. ĐỀ BÀI A. Trắc nghiệm (4 điểm): Câu 1.(0,5 đ) Trong thức ăn thực phẩm được chia làm mấy nhóm dinh dưỡng chính: A. 3 Nhóm B. 4 nhóm C. 5 Nhóm D. 6 Nhóm Câu 2. (0,5 đ) Đâu là một trong những công việc chính của nghề kĩ sư xây dựng: A. Thiết kế nhà ở B. Phụ vữa C. Trát tường D. Sơn nhà
2. Câu 3. (0,5 đ) Vật liệu nào sau đây không phải là vật liệu chính dùng để xây dựng nhà ở? A. Cát. B. Gạch. C. Thép. D. Kính. Câu 4. (0,5 đ) Trang phục là a. Áo, quần. c. Áo quần và các vật dụng đi kèm. b. Mũ, giày, tất. d. Khăn quàng, dép. Câu 5. (0,5 đ) Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do đâu? A. Thừa chất đạm B. Thiếu chất đường bột C. Thiếu chất đạm trầm trọng D. Thiếu chất béo Câu 6. (0,5 đ) Theo tháp dinh dưỡng hằng ngày chúng ta cần sử dụng loại thực phẩm nào hạn chế nhất trong các thực phẩm dưới đây? A. Rau, củ, quả B. Dầu, mỡ C. Thịt, cá D. Muối Câu 7. (0,5 đ) Sợi tơ tằm được tạo ra từ nguồn nguyên liệu nào dưới đây? A. Con tằm nhả tơ B. Từ cây bông C. Từ cây lanh D. Từ lông cừu Câu 8. (0,5 đ) Phương pháp nào dưới đây làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước? A. Luộc B. Kho C. Hấp D. Nướng Câu 9. (0,5 đ) Loại thực phẩm nào sau đây chứa nhiều chất béo nhất? A. Bánh mì B. Đu đủ C. Bơ D. Sữa bò Câu 10. (0,5 đ) Biểu hiện nào dưới đây thể hiện chưa tiết kiệm năng lượng? A. Tắt điện,tắt quạt, tắt tivi khi đi ra ngoài B. Không bật điều hoà khi không có người sử dụng C. Không đóng tủ lạnh sau khi dùng xong B. Tự luận: ( 6 điểm) Câu 11 : (1,5 điểm) Em hãy nêu vai trò của trang phục ? Câu 12: (2,5 điểm) Em hãy nêu một số phương pháp bảo quản thực phẩm? Nêu cách bảo quản rau, củ , quả; cá, thịt lợn. Câu 13: (2 điểm) Trong miếng thịt lợn ba chỉ em có thể tìm thấy những nhóm chất nào? III.ĐÁP ÁN A. Trắc nghiệm (4 đ) Mỗi câu trả lời đúng 0,4 điểm Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Đáp án A A B D C B A A C C B. Tự luận (6 đ) Câu Đáp án Điểm Câu 1 * Vai trò của trang phục che chở, bảo vệ cơ thể con người khỏi một số tác động có 0.5 hại cho thời tiết và môi trường. 0.5 Trang phục góp phần tôn vinh nét đẹp của người mặc. 0.5 Câu 2 1 Làm lạnh và đông lạnh 0.5 0.5
3. 2. Làm khô 0.5 3. Ướp muối - Bảo lạnh: thịt, cá, rau, củ quả trong ngăn mát tủ lạnh 0.5 - Đông lạnh: Cá, thịt 0.5 - ướp muối: Cá - l àm khô: Câu 3 Trong miếng thịt lợn ba chỉ em có thể tìm thấy những nhóm chất sau: + Chất béo 0,5 + Chất đạm 0,5 + Chất khoáng: canxi, sắt, phốt pho. 0,5 + Vitamin: C, A, B1,B2, PP. 0,5 Xác nhận của BGH Tổ trưởng CM Người ra đề Phạm Thị Quỳnh Nga