Đề thi học kì 1 môn Công nghệ Lớp 6 Sách Chân trời sáng tạo - Năm học 2021-2022 - Trường THCS Phan Đăng Lưu (Có đáp án)

Nội dung text: Đề thi học kì 1 môn Công nghệ Lớp 6 Sách Chân trời sáng tạo - Năm học 2021-2022 - Trường THCS Phan Đăng Lưu (Có đáp án)

1. ĐỀ THI HỌC KÌ 1 NĂM HỌC 2021-2022 TRƯỜNG THCS PHAN ĐĂNG LƯU MÔN CÔNG NGHỆ 6 - CTST Thời gian làm bài: 45 phút (Không kể thời gian phát đề) 1. ĐỀ SỐ 1 I. Trắc nghiệm Câu 1. Nhà ở cấu tạo gồm mấy phần chính? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 2. Cấu tạo của nhà ở có: A. Phần móng nhà B. Phần thân nhà C. Phần mái nhà D. Cả 3 đáp án trên Câu 3. Con người sử dụng loại năng lượng nào sau đây? A. Điện B. Chất đốt C. Điện và chất đốt D. Điện, chất đốt, năng lượng gió, năng lượng mặt trời. Câu 4. Năng lượng điện dùng để: A. Chiếu sáng B. Nấu ăn C. Học tập D. Cả 3 đáp án trên Câu 5. Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm, người ta chia thực phẩm thành mấy nhóm chính? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Trang | 1
2. Câu 6. Vai trò xây dựng, tạo ra tế bào mới thuộc nhóm thực phẩm nào? A. Nhóm giàu chất đạm B. Nhóm giàu chất đường, bột C. Nhóm giàu chất béo D. Nhóm giàu chất khoáng Câu 7. Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm? A. 1 B. 2 C. 3 D. Rất nhiều Câu 8. Căn cứ vào đâu để lựa chọn phương pháp bảo quản? A. Căn cứ vào loại thực phẩm. B. Căn cứ điều kiện bảo quản C. Căn cứ vào loại thực phẩm và điều kiện bảo quản. D. Không có căn cứ Câu 9. Thế nào là ngôi nhà thông minh? A. Được trang bị hệ thống điều khiển tự động B. Được trang bị hệ thống điều khiển bán tự động C. Được trang bị hệ thống điều khiển tự động hoặc bán tự động D. Không có ngôi nhà thông minh Câu 10. Một ngôi nhà thông minh có mấy đặc điểm chính? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 II. Tự luận Câu 1: Ngôi nhà thông minh có đặc điểm gì? Hãy mô tả những tiện ích mà em mong muốn ngôi nhà của em có được? Câu 2: Hãy trình bày các phương pháp bảo quản thực phẩm mà gia đình em từng sử dụng? ĐÁP ÁN I. Trắc nghiệm Trang | 2
3. 1C 2D 3D 4D 5D 6A 7D 8C 9C 10C II. Tự luận Câu 1: - Ngôi nhà thông minh có đặc điểm: + Tiện ích + An ninh, an toàn + Tiết kiệm năng lượng - Tiện ích mà em mong muốn ngôi nhà của em có được là: có hệ thông tiết kiệm năng lượng, các hệ thống trong nhà được chỉ đạo bằng điện thoại và lời nói. Câu 2: Các phương pháp bảo quản thực phẩm mà gia đình em đã sử dụng là: - Ướp lạnh - Ngâm đường - Hút chân không - Muối chua 2. ĐỀ SỐ 2 I. Trắc nghiệm Câu 1. Hãy cho biết phần nào của ngôi nhà nằm sâu dưới mặt đất? A. Móng nhà B. Thân nhà C. Mái nhà D. Cả 3 đáp án trên Câu 2. Hãy cho biết, bộ phận nào của ngôi nhà nằm trên cùng? A. Móng nhà B. Thân nhà C. Mái nhà D. Móng nhà và thân nhà Câu 3. Chất đốt dùng để: A. Nấu ăn B. Sưởi ấm C. Chiếu sáng D. Cả 3 đáp án trên Trang | 3
4. Câu 4. Biện pháp tiết kiệm chất đốt là: A. Điều chỉnh ngọn lửa phù hợp với diện tích đáy nồi B. Điều chỉnh ngọn lửa phù hợp với món ăn C. Sử dụng thiết bị có tính năng tiết kiệm D. Cả 3 đáp án trên Câu 5. Nhóm thực phẩm nào sau đây cung cấp năng lượng cho cơ thể? A. Nhóm giàu chất béo B. Nhóm giàu chất đạm C. Nhóm giàu chất đường, bột D. Cả 3 đáp án trên Câu 6. Nhóm thực phẩm nào có vai trò làm tăng sức đề kháng cho cơ thể? A. Nhóm giàu chất đạm B. Nhóm giàu chất đường, bột C. Nhóm giàu chất béo D. Nhóm giàu chất khoáng Câu 7. Người ta chia việc chế biến thực phẩm thành mấy phương pháp chính? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 8. Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 9. Ngôi nhà thông minh có đặc điểm nào sau đây? A. Tính tiện ích B. An ninh, an toàn C. Tiết kiệm năng lượng D. Cả 3 đặc điểm trên Câu 10. Ngôi nhà thông minh tiết kiệm năng lượng bằng cách: A. Tận dụng năng lượng gió B. Tận dụng ánh sáng mặt trời C. Tận dụng năng lượng gió và ánh sáng mặt trời Trang | 4
5. D. Không sử dụng năng lượng gió và ánh sáng mặt trời II. Tự luận Câu 1: Vì sao chúng ta cần phải sử dụng tiết kiệm năng lượng ? Câu 2: Hãy kể các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt mà gia đình em đã thực hiện? ĐÁP ÁN I. Trắc nghiệm 1A 2C 3D 4D 5D 6D 7B 8B 9D 10C II. Tự luận Câu 1: Chúng ta cần phải sử dụng tiết kiệm năng lượng để: - Giảm chi phí sinh hoạt cho gia đình - Bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khỏe cho gia đình và cho cộng đồng. - Tiết kiệm tài nguyên thiên nhiên - Tránh những biến đổi khí hậu và thiên tai. Câu 2: Các phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt mà gia đỉnh em đã thực hiện là: - Ướp muối - Ngâm chua - Phơi khô 3. ĐỀ SỐ 3 I. Trắc nghiệm Câu 1. Vai trò của móng nhà là gì? A. Chống đỡ các bộ phận bên trên của ngôi nhà B. Tạo nên kiến trúc của ngôi nhà. C. Che phủ và bảo vệ các bộ phận bên dưới ngôi nhà D. Cả 3 đáp án trên Câu 2. Kiến trúc nhà ở phụ thuộc vào: Trang | 5
6. A. Điều kiện tự nhiên B. Tập quán địa phương C. Điều kiện tự nhiên và tập quán địa phương. D. Không phụ thuộc vào yếu tố nào. Câu 3. Biện pháp nào sau đây không tiết kiệm chất đốt? A. Tắt thiết bị ngay sau khi sử dụng xong. B. Sử dụng các loại đồ dùng, thiết bị có tính năng tiết kiệm năng lượng. C. Khi đun nấu để ngọn lửa quá to D. Ngọn lửa phù hợp với món ăn Câu 4. Việc làm nào sau đây giúp tiết kiệm năng lượng điện? A. Tận dụng gió tự nhiên B. Tận dụng ánh sáng tự nhiên C. Tận dụng nguồn năng lượng mặt trời D. Cả 3 đáp án trên Câu 5. Nhóm thực phẩm nào giúp chuyển hóa vitamin trong cơ thể? A. Nhóm giàu chất đạm B. Nhóm giàu chất đường, bột C. Nhóm giàu chất béo D. Nhóm giàu chất khoáng Câu 6. Em hãy cho biết trường hợp nào sau đây gây hại cho cơ thể? A. Thiếu chất dinh dưỡng B. Thừa chất dinh dưỡng C. Thiếu chất và thừa chất dinh dưỡng đều gây hại D. Thiếu chất hay thừa chất dinh dưỡng không ảnh hưởng gì tới cơ thể con người. Câu 7. Quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 8. Quy trình thực hiện món trộn là: Trang | 6
7. A. Sơ chế nguyên liệu → Chế biến món ăn → Trình bày món ăn. B. Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Chế biến món ăn C. Chế biến món ăn → Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn D. Chế biến món ăn → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu Câu 9. Tính an toàn, an ninh của ngôi nhà thông minh thể hiện ở chỗ giám sát và điều khiển đồ dùng điện từ xa bằng cài đặt phần mềm trên A. Điện thoại B. Máy tính bảng C. Máy tính xách tay D. Cả 3 đáp án trên Câu 10. Tính tiện ích của ngôi nhà thông minh thể hiện ở chỗ: A. Có hệ thống điều khiển các đồ dùng điện của ngôi nhà tự động hoạt động theo chương trình cài đặt sẵn. B. Có thể giám sát ngôi nhà và điều khiển đồ dùng điện từ xa bằng phần mềm. C. Tận dụng tối đa năng lượng gió và ánh sáng mặt trời. II. Tự luận Câu 1: Quy trình xây dựng nhà ở có mấy bước? Mỗi bước bao gồm những công việc gì? Câu 2: Nếu không được bảo quản đúng cách, thực phẩm sẽ bị hư hỏng như thế nào? ĐÁP ÁN I. Trắc nghiệm 1A 2C 3C 4D 5C 6C 7C 8A 9D 10A II. Tự luận Câu 1: Quy trình xây dựng nhà ở có 3 bước. Mỗi bước gồm những công việc như sau: - Bước 1. Chuẩn bị: chọn kiểu nhà, vẽ thiết kế, chọn vật liệu, - Bước 2. Thi công: xây móng, dựng khung nhà, xây tường, lớp mái, - Bước 3. Hoàn thiện: trát tường, quét vôi, trang trí nội thất, lắp đặt hệ thống điện, nước, Câu 2: Nếu không được bảo quản đúng cách, thực phẩm sẽ bị mốc, hỏng, giảm giá trị dinh dưỡng, gây ngộ độc, bệnh, ảnh hưởng tới sức khoẻ con người. Trang | 7
8. 4. ĐỀ SỐ 4 I. Trắc nghiệm Câu 1. Kiến trúc nhà ở phân loại theo mấy khu vực? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 2. Kiểu nhà nào sau đây thuộc khu vực thành thị? A. Nhà liên kế B. Nhà sàn C. Nhà ba gian truyền thống D. Nhà nổi Câu 3. Việc làm nào sau đây gây lãng phí điện? A. Điều chỉnh hoạt động của đồ dùng điện ở mức vừa đủ dùng B. Thay thế các đồ dùng điện thông thường bằng các đồ dùng điện tiết kiệm. C. Chỉ sử dụng điện khi cần thiết D. Bật các thiết bị điện khi không sử dụng Câu 4. Tại sao phải sử dụng tiết kiệm năng lượng? A. Để giảm chi phí cho gia đình B. Bảo vệ tài nguyên thiên nhiên C. Bảo vệ môi trường D. Cả 3 đáp án trên Câu 5. Bữa ăn hợp lí cần có mấy nhóm thực phẩm chính? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 6. Bữa ăn hợp lí cần có mấy bữa chính trong ngày? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 7. Quy trình ngâm chua thực phẩm gồm mấy bước? A. 1 B. 2 Trang | 8
9. C. 3 D. 4 Câu 8. Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 9. Tính an ninh, an toàn của ngôi nhà thông minh thể hiện ở chỗ: A. Có hệ thống điều khiển các đồ dùng điện của ngôi nhà tự động hoạt động theo chương trình cài đặt sẵn. B. Có thể giám sát ngôi nhà và điều khiển đồ dùng điện từ xa bằng phần mềm. C. Tận dụng tối đa năng lượng gió và ánh sáng mặt trời. D. Cả 3 đáp án trên Câu 10. Tính tiết kiệm năng lượng của ngôi nhà thông minh thể hiện ở chỗ: A. Có hệ thống điều khiển các đồ dùng điện của ngôi nhà tự động hoạt động theo chương trình cài đặt sẵn. B. Có thể giám sát ngôi nhà và điều khiển đồ dùng điện từ xa bằng phần mềm. C. Tận dụng tối đa năng lượng gió và ánh sáng mặt trời. D. Cả 3 đáp án trên II. Tự luận Câu 1: Hãy kể những kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam? Câu 2: Chế độ ăn uống khoa học cần phải đạt những yêu cầu gì? ĐÁP ÁN I. Trắc nghiệm 1C 2A 3D 4D 5D 6C 7C 8D 9B 10C II. Tự luận Câu 1: Kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam là: Nhà ba gian truyền thống; nhà riêng lẻ, một hay nhiều tầng, mái ngói hoặc bê tông, xung quanh nhà thường có sân, vườn; nhà liền kề; nhà chung cư; nhà biệt thự; nhà sản, nhà nổi, Câu 2: Chế độ ăn uống khoa học cần đạt yêu cầu như sau: Chế độ ăn uống khoa học trước hết cần có bữa ăn đinh dưỡng hợp lí. Bữa ăn dinh dưỡng hợp lí phải có sự phối hợp đủ 4 nhóm thực phẩm chính với tỉ lệ thích hợp để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu của cơ thể. Đồng thời bữa ăn dinh Trang | 9
10. dưỡng hợp lí nên có đầy đủ các loại món ăn chính, gồm: món canh, món xào hoặc luộc, món mặn (rán hoặc kho, rang ). 5. ĐỀ SỐ 5 I. Trắc nghiệm Câu 1. Kiểu nhà nào sau đây không thuộc khu vực thành thị? A. Nhà chung cư B. Nhà biệt thự C. Nhà truyền thống năm gian D. Nhà liên kế Câu 2. Vật liệu xây dựng được phân làm mấy loại? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 3. Tác hại của việc khai thác tài nguyên thiên nhiên để sản xuất năng lượng là: A. Làm cạn kiệt nguồn tài nguyên thiên nhiên. B. Ô nhiễm môi trường sống. C. Biến đổi khí hậu gây lũ lụt, hạn hán D. Cả 3 đáp án trên Câu 4. Em hãy cho biết, nguồn năng lượng sử dụng trong hình sau đây là gì? A. Điện B. Chất đốt C. Gió D. Gió và năng lượng mặt trời Câu 5. Thế nào là ăn đúng cách? A. Nhai kĩ B. Không đọc sách khi ăn C. Không xem tivi khi ăn D. Cả 3 đáp án trên Câu 6. Bữa ăn dinh dưỡng hợp lí phải đảm bảo mấy yếu tố? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 7. Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong nước? Trang | 10
11. A. 4 B. 3 C. 2 D. 1 Câu 8. Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp: A. Luộc B. Nấu C. Kho D. Cả 3 đáp án trên Câu 9. Phát biểu nào sau đây về ngôi nhà thông minh là đúng? A. Ngôi nhà thông minh được trang bị nhiều thiết bị, đồ dùng phục vụ cho việc vui chơi, giải trí. B. Ngôi nhà thông minh được trang bị hệ thống điều khiển tự động hoặc bán tự động đối với các thiết bị, đồ dùng trong nhà. C. Ngôi nhà thông minh được xây dựng bằng những vật liệu đặc biệt. D. Ngôi nhà thông minh được trang bị nhiều đồ dùng đắt tiền. Câu 10. Đồ dùng nào sau đây phù hợp cho ngôi nhà thông minh? A. Đèn tắt, mở tự động B. TV kết nối với điện thoại di động C. Chuông báo cháy D. Cả 3 đáp án trên II. Tự luận Câu 1: Nhà ở có vai trò như thế nào đối với đời sống của con người? Câu 2: Hãy cho biết vai trò của mỗi nhóm thực phẩm chính đối với sức khỏe con người? ĐÁP ÁN I. Trắc nghiệm 1C 2B 3D 4D 5D 6C 7B 8C 9B 10D II. Tự luận Câu 1: Nhà ở có vai trò: + Là nơi trú ngụ của con người, bảo vệ con người khỏi ảnh hưởng xấu của thiên nhiên. Trang | 11
12. + Đáp ứng nhu cầu sinh hoạt hàng ngày của các thành viện trong gia đình. Câu 2: Vai trò của các nhóm thực phẩm là: - Nhóm thực phẩm giàu chất đạm (protein): có vai trò xây dựng, tạo ra các tế bảo mới để thay thể những tế bảo giả chết đi, giúp cơ thế sinh trưởng và phát triển. - Nhóm thực phẩm giàu chất đường, bột (glucid): nguồn cung cắp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể. - Nhóm thực phẩm giàu chất béo (lipid): góp phần cung cấp năng lượng, giúp bảo vệ cơ thể và chuyên hoá một số vitamin cần thiết. - Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin: tăng sức đề kháng của cơ thẻ, giúp cơ thể khoẻ mạnh để chống lại bệnh tật. Chúng ta cần sử dụng đây đủ thực phẩm thuộc 4 nhóm chính để cơ thể phát triển vả khoẻ mạnh. Trang | 12